Ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol à mélanger. Fouettez avec un batteur.

Ajoutez le lait, l’huile et la farine tamisée. Mélangez.

Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs.

Mélangez avec le premier mélange et ajoutez la levure chimique. Laissez reposer pendant 5 minutes.

Faites cuire dans une poêle. Arrosez de sirop d’érable et servez.