🥞 Pancakes Salés Jambon-Fromage
Les pancakes salés jambon-fromage sont une délicieuse et facile à préparer pour le petit déjeuner ou le brunch. Ils sont savoureux, moelleux et parfaits pour commencer la journée avec une note gourmande. Cette recette combine le goût salé du jambon et du fromage avec la texture douce des pancakes. Les pancakes salés jambon-fromage sont également très polyvalents, car ils peuvent être servis seuls ou accompagnés de légumes, de salade ou même de fruits frais. Ils sont un excellent moyen de satisfaire vos envies de salé et sucré en même temps.
Pourquoi cette recette est parfaite
Cette recette de pancakes salés jambon-fromage présente de nombreuses caractéristiques uniques qui la rendent absolument délicieuse. Tout d’abord, la combinaison du jambon et du fromage dans la pâte à pancakes ajoute une richesse et une saveur supplémentaires. Le jambon ajoute également une texture moelleuse qui se marie parfaitement avec la légèreté des pancakes. De plus, ces pancakes sont très faciles à préparer et ne nécessitent que des ingrédients simples et courants que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Ils sont également très rapides à cuire, ce qui en fait une option parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch de dernière minute.
Liste des ingrédients
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 25cl de lait
- 100g de jambon
- 100g de fromage râpé
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le jambon coupé en petits morceaux et le fromage râpé à la pâte. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et verser une louche de pâte. Laisser cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
- Servir les pancakes salés jambon-fromage chauds et garnis de votre choix, comme des légumes frais, de la salade ou même de la crème fraîche.
Cette recette de pancakes salés jambon-fromage est un moyen délicieux de commencer votre journée avec une note salée et savoureuse. Elle est facile à préparer, nécessite peu d’ingrédients et peut être personnalisée avec vos garnitures préférées. Que vous les serviez pour le petit déjeuner, le brunch ou même pour le dîner, ces pancakes salés seront certainement appréciés par tous les gourmands de la famille.
Step 5: Equipment Needed
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de certains équipements spécifiques. Voici une liste détaillée des outils et ustensiles nécessaires :
1. Un grand bol : Vous aurez besoin d’un grand bol pour mélanger les ingrédients de base de la recette.
2. Un fouet : Un fouet est nécessaire pour bien mélanger les liquides et les ingrédients ensemble.
3. Un mixeur : Si la recette nécessite certaines étapes de mixage, un mixeur sera essentiel pour obtenir la texture désirée.
4. Une poêle antiadhésive : Si cette recette nécessite de faire cuire quelque chose à la poêle, assurez-vous d’avoir une poêle antiadhésive de bonne qualité.
5. Une spatule : Une spatule en silicone est idéale pour mélanger et retourner les ingrédients dans la poêle.
6. Une planche à découper : Si vous devez couper des ingrédients comme des légumes ou de la viande, une planche à découper est essentielle.
7. Un couteau tranchant : Pour couper les ingrédients, vous aurez besoin d’un couteau de cuisine tranchant.
8. Des moules à muffins : Si vous faites des muffins ou des cupcakes, des moules à muffins seront nécessaires pour cuire la pâte.
9. Un rouleau à pâtisserie : Pour les recettes qui nécessitent d’étaler une pâte, un rouleau à pâtisserie est indispensable.
Ce sont les principaux équipements dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette. Assurez-vous de les avoir tous à portée de main avant de commencer.
Step 6: Tips, Swaps, and Variations
Voici quelques conseils, substitutions et variations pour personnaliser cette recette et l’adapter à vos préférences :
1. Choix des ingrédients : Vous pouvez substituer certains ingrédients par d’autres similaires. Par exemple, si la recette requiert des légumes spécifiques, vous pouvez les remplacer par vos légumes préférés.
2. Épices et assaisonnements : N’hésitez pas à ajuster les quantités d’épices et d’assaisonnements selon vos goûts. Ajoutez plus ou moins d’épices pour obtenir la saveur désirée.
3. Options végétariennes ou végétaliennes : Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous pouvez remplacer les produits d’origine animale par des alternatives végétales, comme le lait d’amande au lieu du lait de vache.
4. Garnitures : Vous pouvez ajouter des garnitures supplémentaires pour donner plus de saveur et de texture à la recette. Par exemple, des noix concassées, des copeaux de chocolat ou des herbes fraîches.
5. Texture : Si vous préférez une texture plus crémeuse ou plus croquante, vous pouvez ajuster la durée de cuisson ou modifier les ingrédients.
6. Portions : Cette recette peut être facilement adaptée pour un plus grand nombre de convives. Vous pouvez simplement multiplier les quantités des ingrédients en conséquence.
Ces astuces, substitutions et variations vous permettront de personnaliser la recette selon vos goûts et vos besoins alimentaires.
Step 7: Storage and Pairings
Une fois la recette préparée, vous pourriez vous demander comment conserver les restes et quels aliments les accompagner. Voici quelques conseils de stockage et d’associations culinaires :
1. Stockage : Si vous avez des restes de la recette, assurez-vous de les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront ainsi pendant quelques jours.
2. Réchauffage : Pour réchauffer les restes, vous pouvez utiliser un four ou un micro-ondes. Assurez-vous de les réchauffer doucement pour éviter de les dessécher.
3. Accompagnements : Cette recette peut être accompagnée de divers aliments selon vos préférences. Vous pouvez la servir avec une salade fraîche, du riz cuit, ou des légumes grillés.
4. Sauces ou trempettes : Vous pouvez également ajouter une sauce ou une trempette pour accompagner la recette. Que ce soit une sauce à la crème ou une trempette épicée, cela ajoutera une touche de saveur supplémentaire.
5. Vin ou boisson : En ce qui concerne les boissons, vous pouvez associer cette recette à un vin blanc sec ou à une limonade rafraîchiss